蘿蔔纓炒肉末是一道美味的家常菜，製作步驟如下：
準備蘿蔔纓。將蘿蔔纓清洗乾淨，然後將其桿和葉子分開。將桿子切成長短適中的段，葉子也切成小段或細末。
焯水處理。在鍋中加水燒開，加入少許鹽和幾滴植物油。將蘿蔔纓桿放入鍋中燙約二三十秒，葉子燙約十秒。燙好後，將蘿蔔纓放入冷水中泡涼，然後撈出並擠乾水分。
切配調料。準備大蒜拍碎後剁成蒜末，乾辣椒切成小段。五花肉切成肉末，小米椒切成小段。
炒制肉末。在鍋中加入少許油，放入五花肉末炒至變色出油。加入料酒和生抽調味，繼續炒至肉末熟透。
炒制蘿蔔纓。將蘿蔔纓倒入鍋中，大火炒至水汽蒸發，然後加入蒜末、小米椒和適量的鹽、雞精、白糖，翻炒均勻。
出鍋裝盤。炒至蘿蔔纓入味，即可出鍋裝盤。
這道菜不僅口味鮮美，而且營養豐富，是一道適合家庭製作的健康菜餚。