製作蘿蔔糕的方法有很多種，以下是其中一種常見的做法：
準備材料。白蘿蔔去皮後，一部分切成粗絲，另一部分切成小方塊；準備臘肉、臘腸、幹香菇、蝦皮；準備粘米粉、澄面、糯米粉、食用油、蔥花、食用鹽、雞精、白砂糖和白鬍椒粉。
炒制蘿蔔。在鍋中加入食用油，將臘肉、臘腸、香菇和蝦皮炒香，再加入蘿蔔絲和蘿蔔塊，加入食用鹽、雞精、白砂糖和白鬍椒粉，炒至蘿蔔變軟出水。
混合粉漿。在一箇大碗中，混合粘米粉、澄面、糯米粉和清水，攪拌均勻，加入澄面和糯米粉可以增加蘿蔔糕的韌性和軟滑口感。
加入炒好的蘿蔔。將炒好的蘿蔔加入到粉漿中，攪拌均勻，直到蘿蔔絲被粉漿充分包裹。
蒸制。將混合好的蘿蔔糕倒入蒸盤中，用勺子壓平表面，放入蒸鍋中，大火蒸制約50分鐘。
冷卻與切塊。蒸好後讓蘿蔔糕冷卻，然後切成你想要的形狀，如果喜歡，可以煎至兩面金黃。
這個做法是比較傳統的，也可以根據個人口味進行適當調整，例如加入蝦仁、香菇等不同的配料。