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虎奶菇是甚麼

虎奶菇,學名Pleurotus tuber-regium,又名菌核側耳、核耳菇、茯苓側耳等,是一種珍稀的食用菌和藥用菌。

虎奶菇主要分佈在熱帶和亞熱帶地區,是一種木腐生真菌,可以食用和藥用。它的子實體和菌核含有豐富的蛋白質、碳水化合物、礦質元素等營養物質,具有很高的營養價值。

在傳統醫學中,虎奶菇被用於治療胃病、感冒、哮喘、高血壓等疾病。而且,虎奶菇的性質溫和,具有潤肺、滋補肝腎、健脾養胃等功效。長期食用可以起到保健美容、延年益壽的作用。