虎掌菌是一種美味的食材，可以用來製作多種菜餚。以下是一些虎掌菌的吃法：
虎掌菌燉雞湯：
準備虎掌菌50克、雞腿1隻、蟲草花適量、枸杞一小把。
雞腿剁塊後飛水備用。
虎掌菌、蟲草花、枸杞洗淨。
將所有食材放入燉鍋中，大火燒開後轉小火慢燉半個小時。
簡易版虎掌菌菇湯完成，等待湯水精華熬煮出來。
黑虎掌燉排骨：
一次使用20-30克虎掌菌。
先將虎掌菌表面的泥沙清洗乾淨，撕碎後泡發20分鐘。
排骨焯水3分鐘。
將排骨放入鍋中大火煮開，加入泡發好的黑虎掌，擠乾水分後下鍋與排骨一起燉。
不需添加任何調味品，只需加鹽即可。
虎掌菌燉雞：
使用無花果樹葉清洗虎掌菌，菌乾和菌傘切片分開擺放。
雞切塊後泡冷水20分鐘以上，姜蔥洗淨切片。
鍋中加少量豬油，放入雞塊煸炒，加入料酒、大蒜和虎掌菌桿。
煸炒十分鐘後加入開水、鹽、胡椒、蔥，小火燉煮。
一個小時後加入菌傘，再燉半小時後出鍋。
虎掌菌還可以通過炒、煲、蒸、燉、拌、燜、炸、烤、煸、爆等多種烹飪方式進行食用。