蛋堡的製作方法主要包括以下步驟：
製作麵糊。將麵粉、水、鹽、五香粉等材料混合攪拌成麵糊，麵糊的稀稠度要適中。
準備肉餡。將豬肉餡、蔥花、生抽、胡椒粉、蚝油等調料混合，醃製一會兒。
預熱平底鍋或蛋堡鍋。在鍋中刷一層油。
打入雞蛋。在鍋中打入雞蛋，然後在雞蛋上塗抹一層肉餡。
翻面煎制。待雞蛋表面凝固後翻面。
組裝蛋堡。將有肉餡的一面朝下扣到麵糊中，粘上麵糊後翻轉回來，重複這個過程直到蛋堡兩面金黃。
出鍋裝盤。可以根據個人喜好添加醬料或調味品。
這個方法綜合了不同的製作步驟，可以根據個人口味和偏好進行調整。例如，有些做法中會加入不同的蔬菜或調味品來增加風味。