蛋塔成分

蛋撻是一種流行的甜品，其主要成分包括麵粉、雞蛋、牛奶和白糖。具體來說，撻皮的製作通常使用低筋麵粉、黃油、糖粉等成分，而撻水則主要包括蛋黃、牛奶、白糖等。此外，有些蛋撻的配方中還可能包含吉士粉等輔料。

蛋撻的營養成分主要包括蛋白質、脂肪、碳水化合物和膽固醇，同時也含有一定量的礦物質。然而，由於蛋撻中的糖分和熱量較高，適量食用是關鍵，過多攝入可能會增加體重。