蛋奶素是什麼

蛋奶素是一種飲食方式，指的是在素食飲食中，允許食用蛋類和奶類食品。

這種飲食方式適合那些不喜歡或不能完全素食的人，因爲它允許攝入優質蛋白質、鈣質和脂溶性維生素等營養素。蛋奶素食者在飲食上比全素食者更靈活，但仍需注意營養均衡，尤其是維生素B12和鐵等營養素的補充。