蛋散意思

蛋散的意思主要有兩個方面：

作為廣東省著名的傳統小吃：

主要由麵粉、筋粉、雞蛋和豬油搓成後，放入油鍋中炸至淺黃色，撈起後蘸麥芽糖食用。這種小吃的名稱來源於其獨特的口感，即雞蛋的配料使得入口即化，給人一種散了架的感覺。

在粵語中作為形容詞：

用來形容膽小怕事或不成氣候、沒有出息的小人物。這個含義取自蛋散這種小吃的「不夠剛硬」的特徵。

通過以上解釋，我們可以看到「蛋散」一詞在廣州不僅是一種美味的傳統小吃，也蘊含著豐富的文化和語言意義。