蛋煎年糕

蛋煎年糕是一種美味的傳統小吃，其製作方法相對簡單。主要步驟包括：

將年糕切成約1厘米厚的片。

雞蛋打散，將年糕片先在雞蛋液中蘸勻。

平底鍋中加入適量油，用小火加熱。

將蘸有雞蛋液的年糕片放入鍋中煎制。

煎至年糕變軟，雞蛋液凝固且兩面金黃即可出鍋。

此外，還可以根據個人口味在年糕上撒些糖或蜂蜜，或者搭配番茄沙司等其他佐料食用。這種美食不僅美味，而且製作簡單，是一種適合各種場合的佳餚。