當蛋白粉出現結塊時，處理方法取決於結塊的嚴重程度和原因。以下是詳細介紹：
如果結塊不嚴重，可以通過搖晃蛋白粉罐使其散開，然後繼續使用。
如果是輕微的物理吸附導致的結塊，可以在沖泡時先放入水，然後再加入蛋白粉，並一邊加入一邊攪拌，以幫助蛋白粉均勻分散。
如果結塊嚴重或呈團塊狀，可能是受潮或變質，這時最好不要食用，以免影響健康。
此外，爲了減少蛋白粉的結塊，建議將蛋白粉存放在乾燥、陰涼、通風的地方，避免陽光直射和高溫環境。在使用蛋白粉時，應使用乾燥的勺子，避免引入水分。在沖泡蛋白粉時，使用低於40度的水或牛奶，以免蛋白質失活，並且可以使用搖搖杯多次搖晃以幫助溶解。