蛋糕怎么量

量蛋糕時，通常使用的單位是“英寸”，而1英寸約等於2.54釐米。

量蛋糕的尺寸時，一般指的是蛋糕模具和蛋糕坯的直徑，例如，四寸的蛋糕直徑約爲10.16釐米；六寸的蛋糕直徑約爲15.24釐米；八寸的蛋糕直徑約爲20.32釐米。購買蛋糕時，可以根據這些信息來計算蛋糕的尺寸。

此外，烘焙中常用的稱量工具有電子秤、量杯和量勺。對於固體類材料，如黃油、果乾、巧克力等，可以使用電子秤進行稱量。對於粉末類材料，如麪粉和糖，通常使用量杯或量勺，需要注意的是，粉末類材料需要在自然蓬鬆的狀態下稱量。