製作蛋糕裏的布丁，可以按照以下步驟進行：
製作布丁液。將35克細砂糖和250克淡奶油混合均勻，然後加入180克溫熱牛奶幫助砂糖溶解。如果使用常溫牛奶也是可以的，攪拌均勻直至糖融化。爲了使布丁液更加絲滑，可以過濾以去除顆粒。
製作焦糖。在鍋中加入70克細砂糖和35克清水，用中火將糖融化，慢慢熬至棕褐色。加入35克開水，然後關火併攪拌，焦糖就做好了。將焦糖倒入模具中，量不要太多也不要太少。
冷卻焦糖。將模具放入冰箱中，讓焦糖凝固。
準備蛋糕麪糊。將45克牛奶和30克植物油混合攪拌至沒有油花，然後篩入35克低筋麪粉和10克可可粉（如果不喜歡可可味，可以減少用量），混合至沒有乾粉。加入兩個沒有蛋清的蛋黃，攪拌至麪糊光滑。
準備蛋白霜。將3個雞蛋的蛋清與38克白砂糖混合打發，先高速後中速，打發至出現大彎鉤。
混合麪糊和蛋白霜。將一部分蛋白霜加入麪糊中，混合均勻。再將麪糊倒回蛋白霜中，用翻拌手法混合均勻。
組裝模具。根據個人喜好，將布丁液和蛋糕糊加入模具中，至8-9分滿。
烤制。預熱烤箱至上火140度，下火130度，烤60分鐘。根據烤箱情況調整溫度和時間。
脫模。烤制完成後，用刀刮下模具邊緣，翻轉模具使布丁脫離。