蛤蜊吐沙的方法有多種，這裡提供幾種有效的方法：
鹽水浸泡法。使用食用鹽和水按比例混合（例如，四兩鹽溶於十斤水中），然後將蛤蜊放入鹽水中浸泡，加入幾滴食用油以促進蛤蜊吐沙，靜置約2小時，期間蛤蜊體內的泥沙會逐漸吐出，這種方法效果顯著，但浸泡時間不宜超過一天，以免蛤蜊變瘦。
鐵器吐沙法。將蛤蜊放入清水中浸泡，加入鐵製品（如菜刀或其他鐵器），讓蛤蜊在2至3小時內自然吐沙，這種方法簡單有效。
溫水浸泡法。使用約40℃的溫水浸泡蛤蜊，溫水能刺激蛤蜊吐沙，一般在20分鐘左右即可。
搖晃法。將蛤蜊放入盆中，加入適量食用鹽和清水，然後覆蓋並搖晃盆子，以促進蛤蜊吐沙，這種方法適用於快速處理。
加熱清洗法。先將蛤蜊清洗乾淨，然後不加水直接加熱3分鐘左右，待蛤蜊開口後立即沖洗，這種方法適用於快速清洗，但可能會影響蛤蜊的鮮味。
每種方法都有其優缺點，可以根據具體情況和個人偏好選擇合適的吐沙方法。