蛤蜊的保存方法有多種，可以根據具體情況選擇：
冷藏保存。將蛤蜊放入清水中，加入幾滴油，讓其吐盡泥沙，然後放入不透水的保鮮袋或保鮮盒中，加入適量的水（水要沒過蛤蜊），放入冰櫃冷藏。
常溫保存。在夏天氣溫較高時，需要每天換水2至3次以保持新鮮，冬天則不需要換水，可以在水中加入冰塊以降溫。
鹽水保存。用清水加入粗鹽製造類似海水環境，將蛤蜊浸泡其中，可以保存幾天。
冷凍保存。將蛤蜊放入保鮮袋或保鮮盒中，加入適量的水，放入冰櫃冷凍。
濕巾冰櫃法。在容器中加入少量水，濕潤即可，然後放入蛤蜊，蓋上濕紙巾或濕毛巾，放入冰櫃冷藏。
塑膠袋旋轉擰緊冰櫃法。將蛤蜊裝入塑膠袋或保鮮袋，排出空氣後擰緊袋口，放入冰櫃冷藏。
醃製保存。沒有冰櫃時，可以用鹽對蛤蜊進行醃製，放在陰涼處，食用前用清水沖洗。
每種方法都有其適用場景和保存期限，可根據實際情況選擇最適合的方法。