蛤蜊吐沙的時間取決於使用的具體方法。以下是幾種常用的蛤蜊吐沙方法及其所需時間：
鹽水浸泡法。將蛤蜊放入鹽水中浸泡。這種方法耗時較長，通常需要2到3小時，有時甚至需要多次浸泡才能徹底吐沙。
溫水吐沙法。將蛤蜊放入50度左右的溫水中。蛤蜊在這種溫度下會感受到危險，從而開始大量吐沙。這種方法效率較高，一般10分鐘左右就可以完成。
搖晃法。將蛤蜊放入清水中洗淨，然後放置於一個有蓋的鍋中，加入適量水分。利用另一個鍋蓋住，上下搖晃，使蛤蜊在水中來回滾動，達到吐沙的效果。這種方法一般2分鐘左右搖晃5次左右可以吐沙乾淨。
油膜法。在水面上加一層油膜，降低水中含氧量。蛤蜊為了吸取氧氣，會努力地換氣，從而吐沙。這種方法需要2到3個小時。
綜上所述，蛤蜊吐沙的時間從10分鐘到數小時不等，具體取決於所選用的方法。