蜂蜜保質期

蜂蜜通常標註的保質期為兩年，但實際上它沒有嚴格的保質期。封蓋成熟的蜂蜜，由於濃度較高，可以保持較長時間的品質。如果蜂蜜保存得當，它可以長時間保存而不會變壞。蜂蜜中含有極低的水分和高濃度的糖分，這些因素使得微生物難以在蜂蜜中繁殖，因此蜂蜜可以長時間存放而不失去其品質。

需要注意的是，這是在理想的儲存條件下的保質期。作為預包裝食品，蜂蜜的保質期通常被規定為24個月，這是在建議的儲存條件下的保質期。結晶是蜂蜜的另一個正常現象，這不會影響蜂蜜的質量。結晶的蜂蜜只需通過輕輕加熱就可以恢復液態。