製作蜂蜜果凍的步驟如下：
將蜂蜜倒入碗中，量取400克蜂蜜（如果是純蜂蜜版本），先煮開，然後中小火煮大約6分鐘，直到蜂蜜放冰水裏能凝固即可。
稍微放涼後，倒入瓶子裏，可以使用330毫升的瓶子。
將瓶子倒放進冰箱裏冷藏，大約需要冷藏3至5小時。
如果需要製作不同顏色的蜂蜜果凍，可以使用食用色素在水裏調色，然後將不同顏色的液體倒入瓶中，再放進冰箱冷凍約4小時。
此外，還有一種方法是將蜂蜜和開水按照一定比例混合，攪拌均勻後自然冷卻，然後裝入礦泉水瓶冷凍3小時。可以根據個人口味和所需的風味來選擇不同的製作方法。