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蜂蜜痲花的家常做法

蜂蜜痲花的家常做法如下:

準備材料。需要準備麵粉、蜂蜜、酵母、白糖、雞蛋、食用油、牛奶等。

和面。將麵粉、蜂蜜、白糖、雞蛋、食用油和牛奶混合,加入酵母水,和成麵團。麵團應該稍微軟一些。

醒面。將麵團放到溫暖的地方,蓋上保鮮膜,醒發至兩倍大。

排氣。醒發好後,將麵團放到案板上,排出氣體。

製作痲花。將麵團分成小劑子,每個劑子搓成長條,然後兩端向相反方向擰勁,對摺過來,重複幾次,直到形成痲花的形狀。

醒發。將製作好的痲花放回容器中,蓋上保鮮膜,醒發10~30分鐘。

炸制。油溫五成熱時下痲花,用中小火慢炸,炸至兩面金黃,撈出控油。

這樣美味的蜂蜜痲花就做好了,外皮酥脆,內里鬆軟,有著濃郁的蜂蜜香味。