蝶戀花原是唐教坊曲，後用作詞牌，本名鵲踏枝。因爲梁簡文帝詞作中有“翻階峽蝶戀花情”一句，北宋著名詞人晏殊將它改名爲蝶戀花。自宋代以來，產生了不少以蝶戀花爲詞牌的優美詞章，如柳永、蘇軾，晏殊等人的《蝶戀花》都是成爲經久不衰的絕唱。蝶戀花，又名《黃金縷》。還有《鵲踏枝》、《鳳棲梧》、《卷珠簾》、《一籮金》等別名。其詞牌雙片六十字，前後片各四仄韻。屬雙調，上下片同調。《蝶戀花》這個詞牌音節和婉，宜寫情，亦宜寫景。一般以抒寫纏綿悱惻之情爲多。
此外，"蝶戀花"並沒有具體的花卉，它一般代表着花香引蝶的花，每當花卉開放出美麗的花朵時，那麼會招引許多蝴蝶，代表着相互恩愛、喜愛、互戀的意思。不過最後花卉凋謝蝴蝶離去，所以也代表着經不住歲月紅塵的考驗，只留下兩人的執念的含義。
還有一種解釋是，"蝶戀花"起源於1998，是中國首家將基因工程和生物科技應用到美容化妝品領域的品牌。