螃蟹蒸白菜

螃蟹蒸白菜是一道結合了螃蟹和白菜的美食。其做法如下：

將白菜洗淨並切成適當大小，鋪在盤底。在菜葉上擺放幾片生薑，以減少螃蟹的寒性。

螃蟹洗淨，剝開殼，切成塊，擺放在白菜上。然後在盤內加入少許清水、鹽和雞精，攪拌均勻。

將盤子放入已燒開的蒸鍋中，隔水蒸約5分鐘即可。

這道菜不僅味道鮮美，而且具有很高的營養價值，是很多人喜愛的一道家常菜。