化合物
螯合鎂是一種化合物，其中鎂元素與有機分子結合形成螯合物。這種螯合物提高了鎂元素的利用率和吸收率，因此它被廣泛用於農業、食品添加劑、工業和飼料行業中。
農業應用：螯合鎂作爲肥料，可以提供植物所需的鎂元素，對葉綠素的合成至關重要，從而促進植物的生長和發育。它還能改善光合作用，促進根系生長，並提高植物的抗逆性。
食品添加劑：在食品中，螯合鎂用於增強營養價值和口感，常用於飲料、乳製品、調味料等。
工業應用：螯合鎂用於水處理、金屬表面處理、橡膠製品、塑料製品等領域。
飼料行業：螯合鎂用於增加動物體內鎂含量，提高動物免疫力和生產性能。
螯合作用是指鎂元素通過與有機分子形成配合物，形成一箇或多箇閉合環結構，從而提高營養物質的穩定性和生物利用率。這種結合過程使得礦物質更有效地穿過腸壁運輸，並被植物或動物吸收。