蠍子的保存方法多種多樣，具體取決於想要的保存期限和條件。以下是幾種常見的蠍子保存方法：
冷藏保存。將活蠍子放入密閉容器中，如氣密袋或密封香腸袋，然後放入冰櫃冷藏或保鮮室。這種方法可以使蠍子進入類似冬眠的狀態，存活數天至一周左右。
煮熟保存。將活蠍子煮熟後存放。可以一次性將蠍子炸熟後放入袋子中，然後放入冰櫃冷藏室或冷凍室。
養殖保存。如果有養蠍子的經驗，可以將活蠍子放在魚缸或深點的盆、壇中，底部鋪一層土，不餵食的情況下至少存活一個星期以上。
油炸保存。將活蠍子油炸後放入陰涼、乾燥的地方存放。
乾貨保存。將蠍子加工晾乾後做成乾蠍，然後進行封裝儲存。這種方法可以有效延長蠍子的保存時間。
凍貨保存。將活蠍子直接冰凍起來，這種方法適用於長期保存。
每種方法都有其優缺點，選擇哪種方法取決於具體需求和條件。例如，如果需要短期保存蠍子並保持其活性，可以選擇冷藏或養殖保存；如果需要長期保存，則可以考慮乾貨或凍貨保存。在處理和儲存蠍子時，還應注意安全，避免直接用手接觸，並確保儲存容器的密封性。