泡製蠍子酒的方法主要包括以下步驟：
選擇蠍子和白酒。蠍子應優先選擇藥用價值高的全蠍，個體較大的成年蠍效果更佳。白酒應選用50℃以上的高度白酒，最好是純糧釀造。
清洗蠍子。活蠍子泡酒前需清洗乾淨。使用約30℃左右的溫水清洗，以避免燙死蠍子或刺激其排出蠍毒，降低藥用價值。
去除內臟。可選項，內臟去除有助於提高藥效。
晾乾。清洗後的蠍子需要晾乾。
泡製。將準備好的蠍子放入白酒中。蠍子與白酒的比例一般為15克蠍子浸泡在500克白酒中。泡製時間一般為半個月到一個月，具體時間可根據個人口味和需求調整。
密封。確保容器密封良好，防止雜質污染或酒精揮發。
放置。將泡好的蠍子酒放置在陰涼通風避光的地方。
需要注意的是，雖然蠍子酒具有一定的藥用價值，但應在專業醫生指導下使用，特別是對於特定疾病患者。同時，泡製過程中應注意安全，避免直接接觸活蠍子。