蠶卵的特徵主要包括：
形狀和大小。蠶卵呈扁圓形，看上去像細粒芝痲，寬約1毫米，厚約0.5毫米。
顏色變化。剛產下的蠶卵為淡黃色或黃色，經過1到2天變為赤豆色，隨後再經過3到4天變為灰綠色或紫色，之後顏色不再發生變化，這個過程稱為固定色。
結構和成分。蠶卵的外層是堅硬的卵殼，內部主要是卵黃和漿膜，受精卵中的胚胎在發育過程中不斷攝取營養，最終發育成蟻蠶。
卵殼的特徵。卵殼表面分布有凹凸不平的五角或六角形網狀花紋，稱為卵紋，這些花紋的形狀因蠶品種不同而有所不同。蠶卵尖的一端表面有卵孔，卵孔周圍的卵紋呈花瓣狀，卵孔是卵受精過程中精子進入卵內的通道。
孵化過程。蠶卵在適當的條件下（如溫度在20到25度）孵化，整個過程大約需要3到5天。