蠶豆米怎麼煮

蠶豆米可以通過不同的烹飪方法製作成多種美食，以下是幾種常見的烹飪方法：

蠶豆米雞蛋湯。準備嫩蠶豆米和雞蛋，在鍋中加少量油，將洗淨的蠶豆米炒一分半，然後倒入水煮至沸騰，打入雞蛋液，再次沸騰後調至中小火慢煮10分鐘，最後加入適量鹽即可。

香糯蠶豆飯。準備帶殼蠶豆和大米，剝去蠶豆的殼和皮，將豆瓣對半切開，與大米一起放入電飯鍋，加入少量食鹽和一匙玉米油，煮飯即可。