製作饅頭的方法有多種，這裡提供幾種常見的做法：
雞蛋饅頭。需要麵粉、雞蛋、溫水、糖和酵母。將雞蛋和糖加入麵粉中，酵母溶於溫水中後，將酵母水加入麵粉中攪拌成絮狀，和成麵團，發酵後排氣揉勻，分割成小劑子，滾圓後放入蒸屜中餳發，蒸約20分鐘。
奶香水煎花饅頭。需要麵粉、雞蛋、牛奶、糖和酵母。將麵粉、糖和雞蛋混合，用牛奶和成麵團，發酵後排氣，分割成小劑子，做成花朵形狀後煎制。
雙色刀切饅頭。需要麵粉和蒸熟的紫薯。分別和面，發酵後切割成小劑子，刀切製成饅頭。
紅糖乾果饅頭。需要麵粉、紅糖、紅棗、葡萄乾和酵母。將乾果切碎後與麵粉混合，加入紅糖水和酵母，揉成麵團，發酵後分割、成形，蒸製。
雙色饅頭。需要麵粉、紫薯、白糖和酵母。將紫薯和麵粉混合製成紫色麵團，同時製作白色麵團，疊加後卷切成形，蒸製。
山藥小饅頭。需要麵粉、山藥、白糖和酵母。將山藥蒸熟後與麵粉混合，加入白糖和酵母，揉成麵團後分割成形，蒸製。
這些方法都是常見的饅頭製作方法，可以根據個人口味和喜好選擇不同的配料和形狀。