行酒器作用

醒酒器的主要作用是讓葡萄酒與空氣接觸，從而讓酒的香氣得到充分揮發，並柔化酒中的單寧。

醒酒器通常用於新發酵的葡萄酒，尤其是那些需要時間來達到最佳口感的紅酒。此外，醒酒器也可以去除葡萄酒中的沉澱物，特別適用於陳年紅酒。除了醒酒，醒酒器有時也用於分酒、盛裝果汁、雞尾酒等其他飲料。

在選擇醒酒器時，應考慮其材質的通透度以及形狀，常用的形狀包括U型和大肚型。