製造部的主要職責包括生產計劃與調度、生產組織與實施、品質控制與安全管理、設備維護與技術創新等。具體如下：
生產計劃與調度。製造部需要根據銷售或行銷部的計劃，制定生產計劃和採購計劃，確保生產線正常運行，並按時交付產品，這包括與供應鏈部門合作，確保原材料的供應和庫存管理。
生產組織與實施。負責生產過程的組織和實施，包括制定生產計劃、安排生產任務、監控生產進度，以及確保產品質量。
品質控制與安全管理。製造部還需關注產品的質量和安全性，與質量部門合作，確保產品質量和安全生產，遵守環保法規和安全生產規定，採取措施減少環境污染和事故風險。
設備維護與技術革新。負責生產設備的維護和保養，確保生產線的穩定性和可靠性，同時，與研發、設計部門密切合作，推動技術創新和工藝改進。
成本控制與財務管理。製造部還需對生產成本進行控制，並提出成本控制方案和建議，配合財務部進行資金預算。