複合食品添加劑是一種將兩種或兩種以上單一品種的食品添加劑，通過物理方法混勻而成的產品。這種產品在國外已經非常普遍，而在國內還處於起步階段。複合食品添加劑的主要優勢包括：
互補作用：各種單一食品添加劑的作用得以互補，從而更經濟、更有效。
協同增效：使各種食品添加劑的效力得以協同增效，從而減低其用量和成本。
安全性提高：因爲單一的食品添加劑用量減少，從而減少了它的副作用，使產品的安全性得以提高。
風味優化：使食品添加劑的風味得以互相掩蔽、優化和加強，改善食品的味感。
複合食品添加劑的種類包括但不限於：
複合營養強化劑：含有多種微量營養素成分的食品添加劑。
複合防腐保鮮劑：發揮其協同增效的作用。
複合抗氧化劑：提高抗氧化能力。
複合甜味劑：改善不良風味，提高甜度。
複合酸味劑：增強酸味。
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