西安回民街是一個美食天堂，以下是回民街小吃攻略：
肉夾饃。這是西安最有名的特色小吃之一，也是回民街的代表性美食，烤制好的饃脆皮多汁，肉質鮮嫩，配上各種調料，味道濃郁。
羊肉泡饃。這是回民街的傳統美食之一，以饃和羊肉為主料，烹製方法獨特，肉質鮮嫩，饃香濃郁，湯汁鮮美。
涼皮。這是西安夏季最受歡迎的美食之一，以麵粉製成，配以黃瓜絲、豆芽等蔬菜，再淋上醬汁，口感爽滑，清爽可口。
油潑麵。這是西安的一種傳統麵食，以麵條為主料，加入各種調料，最後用熱油澆在上面，麵條勁道有彈性，味道鮮美。
灌湯包。桂坊齋的蝦仁灌湯包非常受歡迎，好吃不膩。
甜胚子。在回民街里拉著一個小車車的甘肅大爺賣的甜胚子非常受歡迎。
敏敏榨菜夾饃。這家小店做的榨菜夾饃非常受歡迎。
高家烤肉（大皮院店）。這家店的砂鍋餛飩和烤肉都很受歡迎。
何老二滷汁涼粉。這是西安的黑暗料理，但味道意外地不錯。
此外，還有西安甑糕、水盆羊肉、羊雜湯等美食。