西少爺（Bingz）是奇點同舟餐飲管理（北京）有限公司旗下的國際快餐連鎖品牌，創立於2014年4月。該品牌專注於中式快餐連鎖領域，其客群定位於中高收入年輕一代群體。西少爺在國內外的門店數量達到百餘家，覆蓋了北京、天津、鄭州、西安、石家莊、青島、海口以及加拿大的多個地區。
西少爺的發展歷程中，包括在2014年4月首家店鋪在五道口開業，2014年11月售出第100萬個肉夾饃，2016年11月獲得B輪融資1260萬美金，以及2017年創始人孟兵入選福布斯中國30位30歲以下精英榜等重要里程碑。2018年3月，西少爺發布國際品牌Bingz，並在2019年在北京大興國際機場開設店鋪。2020年，西少爺控股公司在新加坡設立，為業務的全球化搭建了發展平台。2021年5月，西少爺進軍北美市場，加拿大店鋪的開業標誌著其成為第一家在北美開展直營業務的中國快餐連鎖企業。