催熟西瓜有幾種方法，包括：
與成熟水果一起催熟。將西瓜與熟透的蘋果或香蕉等水果放在一個袋子中，密封後放在陰涼乾燥的地方。這樣做通常能在三天左右使西瓜成熟。
大米催熟法。把西瓜放在大米中，一般需要三至五天，西瓜就能完全熟透。
劃破表皮催熟。在西瓜上輕輕劃一道口子，幾天後西瓜就會自然成熟。
自然催熟法。將西瓜存放在溫暖通風的地方，讓其自然成熟。這種方法需要較長時間，通常需要7到14天左右。
埋入土中催熟。將西瓜埋在土裡，讓其與土壤接觸，可以促使西瓜成熟，同時使瓜瓤更清甜。
請注意，使用化學催熟劑（如氯化鈣、丙烯酸、乙烯等）雖然可以加速催熟過程，但可能對健康有害，所以不建議使用。