觀音蓮可以指多種植物，主要包括：
景天科長生草屬的多肉植物。這種植物也被稱爲長生草、觀音座蓮或佛座蓮，是一種小型多肉植物，以觀葉爲主，在充分光照下，葉尖和葉緣可能呈現咖啡色或紫紅色。
荷花的一種品種。這種多年生水生草本植物，具有圓形、盾狀的葉子和粉紅色的花蕾，花朵重瓣，白色。
姜科薑黃屬的多年生草本植物。學名爲Curcuma longa，也被稱爲薑黃、寶塔花或寶鼎香，主要分佈在中國海南、廣西、雲南、西藏、臺灣等省區，以其白色純潔的苞片和豔麗的黃色小花而聞名。
天南星科的植物。這一類觀音蓮又被稱爲黑葉芋或黑葉觀音蓮，株高30至50釐米，葉濃綠色，具有金屬光澤。