洋蔥豬扒是一道美味的菜餚，其製作方法多樣。以下是一種常見的做法：
準備食材。豬裡脊肉拍松，用醃料（如鹽、黑胡椒、特抽、生粉等）醃製30分鐘至1小時。
處理洋蔥。洋蔥洗淨切絲，用沙拉油和強微波加熱3分鐘後，與醃製好的肉片拌勻，再加熱10分鐘。
烹飪豬扒。平底鍋加熱後，加入沙拉油和洋蔥絲，用中火煎至兩面金黃色。
調味。加入適量的醬汁（如番茄醬、白糖、白醋、鹽等），煮至沸騰後，分兩次加入澱粉水，使肉片充分裹勻醬汁。
完成。煮至收汁後，即可出鍋享用。
以上步驟僅供參考，具體做法可以根據個人口味和習慣進行調整。希望您能做出美味的洋蔥豬扒！