警察出差的主要目的通常包括以下幾個方面：
辦案和偵查。警察出差的一個重要原因是辦理刑事案件，包括但不限於刑警、經偵、禁毒、食藥環偵、森警大隊等部門，這些部門經常需要出差，以調查取證、抓捕犯罪嫌疑人等。
執行刑罰和監督。警察需要對被判處管制、拘役、剝奪政治權利的罪犯和監外執行的罪犯執行刑罰，對被宣告緩刑、假釋的罪犯實行監督和考察。
維護社會治安。警察需要維護社會治安秩序，制止危害社會治安秩序的行為，這可能涉及到出差到特定地區，以增強當地的治安管理。
交通和消防監督。警察負責維護交通安全和交通秩序，處理交通事故，以及組織、實施消防工作，實行消防監督。
管理危險物品和特種行業。警察管理槍枝彈藥、管制刀具和易燃易爆、劇毒、放射性等危險物品，以及對法律、法規規定的特種行業進行管理。
執行特殊任務。在某些情況下，警察可能需要執行特殊的任務，如協助執行法院判決、參與國際警務合作等。
總的來說，警察的出差任務多樣且重要，主要目的是為了維護社會秩序、打擊犯罪和執行法律。