豆子的做法有很多種，以下是一些常見的做法：
醬黃豆。泡發的黃豆加入八角、花椒、桂皮和乾紅辣椒等調料，大火煮開後轉小火慢煮，直到湯汁濃稠，豆子表面有明顯的醬汁。
椒鹽黃豆。泡好的黃豆瀝乾水分後，用食用油小火慢炸至酥脆，撒上椒鹽粉和孜然粉。
五香黃豆。將黃豆泡夜後放入含有八角、桂皮、蔥等調料的鍋中煮熟，最後加入香油和蔥花。
香脆烤黃豆。將泡水後的黃豆瀝乾水分，放入烤盤中，灑上鹽，烤至金黃。
五香痲辣黃豆。將泡好的黃豆加入香葉、八角等調料煮熟後，再加入小米辣和蒜片炒出香味。
炒麵糖豆。使用麵粉、雞蛋、清水、酵母粉、白糖和芝痲等材料製作麵團，切成小顆粒後炸至金黃。
糖霜山藥豆。山藥豆蒸熟後加入白砂糖和清水煮至融化，再倒入山藥豆中翻炒至裹上糖霜。
蔥香豆子。將蔥、豌豆和赤豆煮熟後，加入蔥白和蔥花調味。
二月二炒豆子。將黃豆炒至發黃裂皮後，加入糖漿和澱粉拌勻。
這些做法各有特色，可以根據個人口味和食材選擇適合的做法。