紅豆沙是一種受歡迎的傳統甜點，可以通過不同的食材和烹飪方法製作出多種風味。以下是一些常見的紅豆沙做法：
香芋紅豆沙。需要紅豆、香芋、冰糖和乾桂花。首先將紅豆和香芋煮熟，加入冰糖和乾桂花調味。
紅豆沙糯米糍。需要糯米粉、玉米澱粉、奶粉、紅豆沙和糖粉。將這些材料混合成麵團，然後分成小劑子，包入紅豆沙餡，滾上椰蓉。
紅豆沙包子。需要赤小豆、低筋麵粉、酵母粉和白砂糖。紅豆煮熟後與黃油炒制，冷卻後作為餡料。麵團發酵後，包入紅豆沙餡，蒸製而成。
傳統紅豆沙。需要紅豆、水、糖和油。紅豆煮熟後與糖和油炒制至濃稠。
此外，紅豆沙還可以用於製作豆沙饅頭卷、豆沙春卷、紅豆麵包棍等多種美食。這些做法展示了紅豆沙的多樣性和靈活性，可以根據個人口味和食材的可用性進行調整。