豆沙包是一種美味的傳統中式麵食，做法多樣，但基本步驟大致相似。以下是一種常見的豆沙包做法：
和面。將麵粉放入盆中，加入酵母和少量糖，用溫水調和後加入麵粉中，和成麵團。麵團應該軟硬適中，不粘手也不粘盆。和好後放在溫暖處醒發，直到體積膨脹到原來的兩倍左右。
準備豆沙餡。將紅小豆洗淨後煮熟，煮至軟爛，然後加入糖翻炒，製成有顆粒感的豆沙餡。炒至豆沙能夠抱團且不粘鍋即可。
排氣分割。麵團醒發好後，排出氣體，分割成小劑子。每個劑子揉圓後擀成中間厚四周薄的圓皮。
包製。將豆沙餡放在麵皮中間，用手或工具慢慢收口，收口朝下。
二次醒發和蒸製。包好的豆沙包放在蒸鍋里進行二次醒發，大約20分鐘。醒發好後，大火蒸製約15分鐘，關火後再燜3到5分鐘。
這樣美味的豆沙包就做好了。每個步驟都很重要，尤其是麵團的醒發和豆沙餡的炒制，這些步驟決定了豆沙包的最終口感和質量。