豆腐果的製作方法

豆腐果是一種美味的中式小吃，製作過程主要包括以下步驟：

準備餡料。將臘腸、五花肉和香菇切碎，與剁碎的馬蹄果一起拌勻，填入豆腐果中。

蒸製豆腐果。將裝有餡料的豆腐果放入鍋中加水蒸煮約10分鐘。

製作醬汁。在另一鍋中加油，放入姜、蔥蒜爆香，然後加入水、魚露、蚝油、胡椒粉等調味料，最後加入澱粉水勾芡。

淋醬。將調好的醬汁均勻地淋在蒸好的豆腐果上。

這個過程不僅讓豆腐吸收了餡料的香味，還通過蒸製和醬汁的搭配增加了口感和風味，是一種簡單又美味的家常菜。