豆腐炒番茄

豆腐炒番茄是一道簡單又美味的家常菜，做法如下：

準備水豆腐和番茄，將水豆腐切成小塊，番茄切成塊狀。

炒鍋熱油，先將蔥花、蒜片（可選）放入鍋中爆香。

加入番茄塊，翻炒至番茄軟化並開始釋放汁液。

將番茄醬與豆腐混合，根據口味加入鹽、糖等調味料。

加入切好的水豆腐，輕輕翻炒，讓豆腐均勻裹上番茄汁。

炒至豆腐表面微黃，吸收了番茄的香味，即可出鍋，撒上蔥花作為點綴。

這道菜不僅味道鮮美，而且營養豐富，適合各個年齡段的人食用。