豆腐皮的製作方法主要包括以下步驟：
泡豆。將黃豆清洗乾淨後，浸泡在水中12個小時，直到豆子膨脹。
磨漿。將泡好的黃豆和適量的水（乾豆和水的比例約為1:10）一起放入料理機中打磨成豆漿。
煮漿。將豆漿倒入鍋中，煮沸10分鐘後關火。
點漿。待豆漿冷卻至80度左右，加入鹽滷（或酸漿），慢慢攪拌至豆漿出現豆花。
壓制。將豆花倒入鋪有豆腐布的模具中，層層壓制，直至形成豆腐皮。這一過程通常需要90分鐘左右。
成品。慢慢揭開模具，即可看到製成的豆腐皮。
以上步驟不僅適用於製作豆腐皮，也適用於製作豆腐等其他豆製品。每個步驟都有其特定的目的和重要性，確保最終產品的質量和口感。