豆腐箱是什麼地方的菜

山東省

豆腐箱是山東省的地方菜，屬於魯菜系。

豆腐箱是山東省淄博市博山區的傳統名菜，相傳在清代乾隆帝南巡時，曾品嘗過此菜並讚不絕口。這道菜以豆腐為主要原料，經過特殊工藝製作而成，具有獨特的口感和風味。