豆芽可以通過多種方法進行烹飪，以下是一些常見的做法：
炒豆芽。首先將黃豆芽放入盆中，加入清水和少量食鹽和白醋，浸泡10分鐘。之後清洗並瀝乾水分。熱鍋加油，先炒香大蒜末、小蔥和乾紅辣椒段，然後加入豆芽和其他蔬菜（如胡蘿蔔、青椒）翻炒。最後加入調味料，如食鹽、味素和生抽，炒勻即可。
自製豆芽。開始時將綠豆或黃豆泡水一夜。使用可樂瓶或其他容器，將泡好的豆子裝入，圍上濕毛巾或布，底部放碗接水。每天換水幾次，保持濕潤但不過濕。一般四到五天豆芽即可長成。
豆芽沙拉。將豆芽、切好的番茄、黃瓜和其他喜歡的蔬菜混合，加入適量沙拉醬或低脂優酪乳調味。
根據個人口味和所需營養，可以選擇不同的烹飪方法和配料。