豆角的保存方法有多種，以下是幾種常用的方法：
真空保存。首先將豆角清洗乾淨，切成小段，放入真空盒中，然後抽去裡面的空氣，這樣的保存方法適合一周內食用，能保持豆角的新鮮度。
焯水後冷凍保存。將清洗乾淨的豆角切成小段，焯水至斷生，然後放入真空袋中，抽去空氣，放入冷凍室中保存，這種方法可以保存豆角一兩個月。
曬乾保存。將清洗乾淨的豆角切成小段，焯水後晾乾，然後存放在乾燥通風的地方，曬乾的豆角可以長期保存。
短期冷藏保存。將清洗乾淨的豆角放入能密封的容器中，放在陰涼處，這種方法適用於短期內食用，能保持豆角幾天的新鮮度。