豆角是一種常見且營養價值高的蔬菜，可以通過多種方法進行烹飪。以下是一些豆角的常見烹飪方法：
乾煸豆角。豆角洗淨去絲，掰成段，焯水後瀝乾。鍋中多放油，小火煎豆角至虎皮狀，撈出後瀝油。另用肉餡、澱粉、料酒和鹽醃製後炒熟，加入乾紅辣椒、蔥、蒜、姜翻炒，再放入豆角和肉餡翻炒，加入調味料後翻炒至汁乾。
豆角炒肉。豆角洗淨斜切條，五花肉切條，紅辣椒切段。熱鍋加油，先炒五花肉，再放入辣椒和豆角。加入醬油和鹽翻炒均勻。
豆角燜面。豬肉切絲，麵條煮熟後拌入香油。鍋中加油，煸炒蔥花和豬肉絲，再放入豆角絲，加入調味料和麵條拌勻後出鍋。
豆角小燉肉。肉塊加調味料醃製後，加澱粉和油拌勻，冷藏。土豆和豆角過油後，炒處理好的肉塊，加入調味料和水煲熟。
豆角餡餅。豆角洗淨切碎丁，加肉餡和調味料拌勻。麵粉加水揉成麵團，醒發後包入豆角肉餡，製成餡餅。
清蒸豆角。豆角洗淨切段，加入食鹽、耗油和芝痲油拌勻，放入木薯澱粉或土豆澱粉攪拌成團。蒸煮15分鐘後，製作萬能料汁（蒜末、辣椒麵、白芝痲、生抽、香醋、香油和鹽），與豆角搭配食用。
農家味道豆角燉肉。蔥花爆香，炒肉後加豆角翻炒，加老抽、鹽和水燉煮。
涼拌豆角。豆角洗淨煮熟，加入蒜末、鹽、醋、醬油拌勻，淋上香油後放入盤中。
每種做法都有其獨特的風味和口感，可以根據個人喜好和食材的可用性選擇適合的方法進行嘗試。