豆角排骨是一種美味又常見的家常菜，做法多樣，以下是一種常見的做法：
準備排骨和豆角，排骨需先用清水泡10~15分鐘去除血水，豆角去筋掰成小段。
將排骨焯水去血沫，然後瀝乾水分。
鍋中加油燒熱後倒入排骨翻炒至表面微微變色。
加入蔥姜、八角、乾辣椒等輔料翻炒，然後加入適量水（約1500ml），大火燉開，轉中火燉20分鐘。
加入豆角繼續燉煮，中火燉15分鐘左右，直到湯變粘稠，然後根據口味加鹽調味。
最後，加入少許雞精和蒜末，翻炒均勻後即可出鍋。
此外，也可以根據個人口味加入一些其他的調料和配料，如糖、醬油、料酒等，調整味道。在燉煮過程中，可以根據需要適量加水，保持菜餚的濕度和口感。這種做法能使排骨和豆角充分融合，味道更加香濃。