豆角炒多久能熟

豆角炒至熟透的時間取決於豆角的大小和烹飪方法。通常，較小的豆角在大火快炒的方式下，需要大約5分鐘即可炒熟。如果豆角較大或採用小火慢燉的方式，可能需要10分鐘左右才能完全炒熟。需要注意的是，炒制時間不宜過長，以避免營養流失和影響口感。此外，焯水是一種常見的預處理方法，焯水後的豆角炒制時間會大大縮短，通常只需1分鐘即可全熟。如果先對豆角進行煮製，如在水中煮3分鐘後用冷水過濾，再下鍋炒約2分鐘即可熟透。