象龜是龜鱉目陸龜科的一種爬行動物，以腿粗像象腳而得名。它們是陸生龜類中最大的一種，背甲中央高隆，前後緣略呈鋸齒狀，微向上翹起。象龜的四肢粗壯，柱狀，背甲、四肢和頭尾均青黑色，每片椎盾和肋盾均有不規則黑斑，皮膚松皺。象龜的體重可以非常大，最重可達375千克。
象龜的棲息地多樣，包括山地泥沼、草地，乾旱季節棲於多霧山頂。它們是植食性動物，以青草、野果和仙人掌等爲食。象龜的繁殖季節雄龜發出嘶啞的叫聲，覓偶交配，雌龜10月掘砂產卵，每產90～150枚，卵白色，球形，徑約5毫米。
象龜的學名有多箇，包括Chelonoidis donfaustoi、Testudo elephantopus等。它們全部被列入《華盛頓公約》附錄Ⅱ，受到國際保護。