煮豬肉的方法有很多種，可以根據個人口味和喜好選擇不同的烹飪方式。以下是幾種常見的煮豬肉方法：
燉豬肉：
肉塊切得大些，以減少肉內呈鮮物質的外逸，使肉味更加鮮美。
不要用旺火猛煮，以避免肉塊變硬和肉中的芳香物質蒸發，使香味減少。
在燉煮中少加水，使湯汁滋味醇厚。
豬肉增液湯：
豬肉切小塊，急火煮湯，除去浮油後飲用。
當歸瘦肉湯：
豬瘦肉切塊，加入當歸煎煮，可加食鹽調味，飲湯喫肉。
海帶燉豬肉：
豬肉和海帶加清水燉煮，用武火燒沸後去浮沫，再用文火煮1小時，調鹽即成。
蒜泥白肉：
使用五花肉，加入蔥、姜、蒜瓣、花椒、生抽、蠔油、料酒、冰糖、鹽、十三香等調料煮制，最後加入蒜泥調味。
簡單易做，香而不膩的蒜泥白肉：
使用梅花肉，加入蔥、姜、鹽、料酒、白蘿蔔、花椒、生抽、醋、蠔油等調料煮制。
在煮豬肉時，有些人可能會選擇焯水去腥味，但這樣做可能會使豬肉變柴，影響口感。豬肉的腥味相對較小，可以使用淡鹽水浸泡來去腥。此外，煮豬肉時不建議加入香料、酸味食材或提鮮劑，以免掩蓋豬肉的自然風味。