豬油的主要缺點包括：
能量高。豬油含有高能量，100克豬油提供的能量大約是同等重量橄欖油的2倍，因此過量食用豬油可能導致能量攝入過多，增加肥胖的風險。
飽和脂肪酸含量高。豬油中的飽和脂肪酸含量較高，長期過量攝入可能提高心血管疾病的風險，因爲飽和脂肪酸可提高低密度脂蛋白水平，進而增加心腦血管疾病的風險。
膽固醇含量相對較高。儘管平均每100克豬油中的膽固醇含量並不特別高，但相較於其他食物，如雞肉和雞蛋，豬油的膽固醇含量仍然較高。
可能導致消化不良。由於豬油較爲油膩，過量食用可能會增加胃腸道負擔，導致消化不良、腹瀉等問題。
凝固點低。豬油的凝固點較低，在較低溫度下就會凝固，影響其使用便利性。
因此，雖然豬油在某些文化中被視爲傳統美食的一部分，但考慮到其高能量和飽和脂肪酸含量，建議適量食用，並與植物油一起食用以保證營養均衡。